Curry-Englisch ist die Original-Mischung, die zu Zeiten der Kolonial-Herrschaft nach Europa kam. Da die Engländer mit der Schärfe des indischen Currys nicht umgehen konnten, mischten sie kurzerhand ein eigenes Europa-Kompatibles Curry. Unser Curry-Englisch ist daher eher eine milde Currymischungen mit einer geringen Schärfe. Dieses Curry passt deshalb zu Gerichten mit Geflügelfleisch und Reis,wird aber mittlerweile auch in Schokolade oder als Verfeinerung von Obst genutzt.

Zutaten: Bockshornklee, Chilis, Coriander, Ingwer, Kurkuma, Lorbeerblätter, Pfeffer, Zitronenschalen.